10 Sweet and Juicy Mango Recipes
Juicy, sweet, and absolutely delicious, 无论你把芒果放进什么菜里，它都能给你带来完美的热带风味. 它们可以作为沙拉的水果添加剂, 可以为各种肉类提供甜的补充吗, 在一些甜点中，切碎或混合的效果特别好. 当然，它们本来就很有趣!
所以，不管你是喜欢把芒果放进美味的菜肴中，还是和其他水果混在一起, 我们找到了一些最好的芒果食谱，让你在这里尽情享受!
Photo Courtesy of Co+op
Mango Avocado Pasta Salad
皇冠博彩芒果，有一件事要知道, it's that they add a bright, 无论你把它们放在什么菜里，它们都是热带风味的.
这款水果味的热带意面沙拉配烤鸡或辣豆腐.
Ingredients
1/4 cup olive oil
1/4 cup fresh lime juice
2 tablespoons honey
1/2 teaspoon salt
1个大芒果，去皮，去核，切碎
1 large avocado, cubed
1/4 cup sliced red onion
8 ounces whole-wheat spiral pasta
1/2 cup fresh basil, slivered
半杯烤腰果，粗切
Directions
放一锅水来煮意大利面，加一大撮盐.
在一个大碗里，混合橄榄油、酸橙汁、蜂蜜和盐. Whisk to mix.
Add the mango, avocado and red onions. 按照包装上的说明煮意大利面，大约10分钟，然后冲洗干净，沥干水分.
Add the pasta to the bowl; toss to coat and mix well. Mix in the basil and top with cashews.
Photo Courtesy of Co+op
Mango Jicama Guacamole
在Co+op的这道食谱中，甜美的芒果和松脆的豆薯为相当传统的鳄梨酱添加了一个漂亮的转折.
把它涂在墨西哥卷饼上，用它来蘸薯片，或者和沙拉一起吃.
Ingredients
1/2 cup chopped mango
1/2 cup cubed jicama
一汤匙加一茶匙新鲜酸橙汁
2 large ripe avocados
1/2 teaspoon salt
1 clove garlic, smashed
2 small scallions, chopped
1 pinch chili powder
Directions
将芒果和豆薯削皮切成小块, even pieces; sprinkle with a teaspoon of lime juice and reserve.
Halve the avocados and remove the pits; scoop the flesh into a medium bowl. 用叉子将其捣碎，然后加入剩余的一汤匙酸橙汁、盐和大蒜，搅拌均匀. Stir in the scallions.
把鳄梨酱涂在一个小碗里. 在鳄梨酱上撒上芒果和豆薯，然后撒上辣椒粉. 立即与薯条或墨西哥玉米饼一起食用.
Photo Courtesy of Co+op
Coconut Mango Muffins
这是一种将芒果和椰子混合在一起的热带松饼.
用杏仁粉代替传统面粉，这是一种更甜、更健康的古面粉.
Ingredients
1 cup all-purpose flour
1 cup whole wheat pastry flour
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon ground allspice
1/2 teaspoon ground cloves
1/2 cup light brown sugar
2 large eggs, lightly whisked
1/4 cup melted virgin coconut oil
3/4 cup coconut milk
1 tablespoon fresh lime juice
2 teaspoons fresh lime zest
1 cup finely chopped mango
3 tablespoons shredded coconut
3 tablespoons turbinado sugar (optional)
Directions
Preheat the oven to 350°F. 在12杯的松饼烤盘上铺上衬纸. In a large bowl, combine the flours, baking powder, salt, cinnamon, allspice, cloves, and brown sugar and whisk to combine. Reserve.
In a medium bowl, lightly whisk the egg, then whisk in the coconut oil, coconut milk, lime juice, and zest. 将椰奶混合物搅拌到面粉混合物中，直到变湿，然后加入芒果搅拌.
把松饼杯装满3/4，然后在上面撒上椰子，如果愿意的话，还可以撒上糖. Bake for 15–20 minutes, 直到一根牙签插在松饼中间，没有湿面糊粘在上面. 将松饼放在铁架上冷却10分钟，然后轻拍锅取出松饼，让它们在架子上冷却.
Photo Courtesy of Half Baked Harvest
Fiery Golden Mango Tonic
没有什么比火红的生姜更能清除鼻窦了.
Here, 生姜搭配甜芒果和舒缓的甘菊茶，是感冒和流感季节的完美补品.
或者，在辛辣的成人饮料中加入一些伏特加!
Photo Courtesy of Gimme Some Oven
5-Ingredient Mango Salsa
使用芒果的一个简单方法是把它切碎，扔进萨尔萨酱里!
这款芒果沙拉只需要5种简单的食材，很容易在周二的墨西哥卷饼上搅拌在一起.
就像你做番茄沙司一样. 不过，我们建议用它来做鱼肉玉米饼. 甜味是鳕鱼或罗非鱼的完美搭配.
Photo Courtesy of EatingWell
Curried Chicken with Mango Salad
把咖喱和芒果结合在一起，会产生一种令人愉悦的满足感，满足你对甜味和咸味的渴望.
Here, 多汁可口的鸡腿肉在被烤焦到完美之前，在咖喱混合物中稍加腌制.
A simple mango salad of red onion, mint, red wine vinegar, brown sugar, and of course mangos, adds a sweet touch to the herby chicken.
Photo Courtesy of Bon Appetit
Tomato and Mango Salad in Aguachile
aguachile是酸橘汁腌鱼的近亲. It's a bit spicier, and in this dish, shrimp is replaced with tomatoes, making it a vegan-friendly option.
辣椒提供热量，而酸橙汁增加酸性元素.
这芒果配菜连同玉米饼，烤鸡，或牛排.
Photo Courtesy of Half Baked Harvest
Cilantro Lime Salmon with Mango Salsa
Herby, 烤三文鱼和甜芒果莎莎酱完美搭配，这是半烤收获的单煎食谱.
芒果萨尔萨是芒果的简单组合, jalapeńo, and lime, 让每一种味道都能真正地表达出来.
The dry rub for the salmon is spicy, garlicky, and slightly sweet, 所有这些味道都被芒果酱突出了.
Photo Courtesy of Bon Appetit
Vitamin C Superfruit Salad
无论你是在治疗严重的感冒，还是只是想吃柑橘, 这道富含维生素C的沙拉富含各种水果，包括芒果, kiwi, and mixed citrus.
姜黄为这道菜增添了明亮的黄色，而酸橙汁为沙拉增添了酸味.
加入碾碎的红辣椒或辣椒粉来增加辣味.
Photo Courtesy of Food & Wine
芒果芝麻甜糯米
这道泰国风味的甜点相当简单，非常甜，最好在室温下食用. 太冷的话，米饭会变硬，太热的话，甜点会变成糊状.
不加糖的椰奶使糯米有淡淡的甜味, but the addition of ripe, 多汁的芒果让这道米饭变成了一道甜点.
你可以采用更传统的做法，将米饭蒸上一个小时, but if you're in a rush, 用微波炉煮可以节省很多时间.